Viva Healthy a pour ambition d’être une boutique en ligne citoyenne exemplaire et de contribuer à la création d’un monde de bien-être. Nous accordons une grande valeur à l’honnêteté et à la clarté et avons à cœur de construire avec nos clients des relations fortes et durables, fondées sur la confiance et l’intérêt mutuel. Conformément à cette philosophie, la protection de vos données personnelles est essentielle à nos yeux et nous souhaitons vous informer par l’intermédiaire de la présente politique de protection des données personnelles de la manière dont nous collectons et traitons ces données.

A moins qu’un consentement exprès ne soit requis par les lois de votre pays en matière de protection des données personnelles, en utilisant les présents Supports (tels qu’ils sont définis ci-dessous), vous consentez (i) à ce que nous collections et utilisions vos données personnelles de la manière décrite dans la présente Politique et (ii) au transfert de vos données personnelles vers d’autres pays que le vôtre (y compris vers des pays situés en dehors de l’Union Européenne).

À quoi la présente politique de protestion des données personnelles s'applique-t-elle?

La présente politique de protection des données personnelles s’applique à l’ensemble des sites internet, des applications, des jeux/tirages au sort en ligne, ainsi qu’à toute autre initiative en ligne appartenant à Viva Healthy et procédant à la collecte de données personnelles (les « supports »). Par conséquent, la présente Politique ne s’applique pas aux sites internet de tiers, y compris à ceux éventuellement mentionnés sur nos supports par l’intermédiaire d’un lien internet.

Veuillez noter que si la législation de votre pays l’exige, la présente politique de protection des données personnelles peut être complétée par des dispositions locales que nous vous invitons vivement à consulter sur nos supports.

Quelles données collectons-nous auprès de vous?

Avec votre consentement préalable, lorsque vous utilisez nos Supports nous sommes susceptibles de collecter et de traiter tout ou partie des données suivantes :

  • les données que vous fournissez (i) en remplissant des formulaires, (ii) en chargeant en ligne des contenus , (iii) en souscrivant à des services en ligne (ex : applications et pages réseaux sociaux) ou (iv) en nous adressant des correspondances :
    • prénom et nom de famille ;
    • adresse de courrier électronique ;
    • sexe ;
    • numéro de téléphone ;
    • adresse postale ;
    • âge/date de naissance ;
    • votre opinion sur nos produits ;
    • informations de paiement (sur les Supports commerce électronique) ;
    • votre historique d’achats (sur les Supports commerce électronique) ;
    • toute demande particulière que vous pourriez nous adresser (principalement pour des besoins d’archivage) ;
    • les photos ou vidéos de vous que vous souhaitez partager.
  • Nous sommes susceptibles de vous demander de répondre à des sondages que nous utilisons à des fins scientifiques et statistiques.

Collectons-nous vos témoins de connexion (cookies)?

Dans certains cas, nous sommes  susceptibles d’utiliser des cookies qui correspondent à des petits fichiers de lettres et de chiffres téléchargés sur votre terminal lorsque vous accédez à nos supports. Nous utilisons principalement les cookies pour vous reconnaître lorsque vous vous connectez à nouveau à nos supports et pour afficher un contenu susceptible de correspondre à vos centres d’intérêts.

Les paramètres par défaut des navigateurs internet sont habituellement réglés de manière à accepter les cookies, mais vous pouvez facilement changer cela en modifiant les paramètres de votre navigateur. Toutefois, veuillez noter que si vous choisissez de désactiver les cookies, il se peut que certaines parties de nos supports ne soient pas accessibles.

Nous vous invitons à consulter nos règles détaillées applicables aux « Cookies » ici .

Comment utilisons-nous vos données personnelles?

Nous utilisons principalement vos données personnelles dans le cadre de la gestion de nos clients / prospects, et notamment pour répondre à vos demandes ou pour vous envoyer régulièrement des nouvelles et des informations sur nos produits, nos marques, nos opérations et/ou nos supports susceptibles de susciter votre intérêt.

Nous utilisons également vos données pour améliorer votre expérience digitale sur nos supports : comprendre l’intérêt que vous portez à nos supports et à leur contenu, gérer votre compte en ligne, valider votre participation à nos opérations, traiter vos paiements, faire en sorte que nos supports soient présentés de la manière qui soit la plus adaptée à vous et à votre terminal, et vous protéger contre d’éventuelles actions frauduleuses.

Comment pouvez-vous accéder à vos données personnelles?

Vous avez toujours la possibilité de nous contacter par courrier postal, par courrier électronique ou par téléphone (veuillez-vous reporter aux coordonnées indiquées dans les conditions d’utilisation des supports que vous utilisez) pour consulter les données personnelles vous concernant qui sont en notre possession. 
Si vous identifiez une erreur parmi ces données ou si vous les jugez incomplètes ou ambigües, vous pouvez également nous demander de les corriger, de les compléter ou de les clarifier. 
Vous pouvez également vous opposer à ce que vos données soient utilisées à des fins de prospection commerciale ou communiquées à des tiers à cette fin. 
Enfin, vous pouvez nous demander de supprimer toute donnée personnelle qui vous concerne et que nous détenons. Toutefois, veuillez noter que nous sommes susceptibles de conserver une trace de vos données à des fins d’archivage (en particulier lorsque la loi nous l’impose).

Partageons-nous vos données personnelles?

Sous réserve de ce qui est indiqué dans la présente politique de protection des données personnelles ou à moins que nous n’ayons préalablement obtenu votre consentement, nous sommes susceptibles de communiquer vos données personnelles avec des personnes employées de Viva Healthy ou nos prestataires de services (par exemple, nos agences Web qui gèrent pour notre compte certaines opérations en ligne) et/ou partenaires commerciaux pour les finalités précédemment mentionnées, et uniquement dans la limite nécessaire à l’accomplissement des tâches qui leurs sont confiées. Ces personnes pourront être amenées à vous contacter directement à partir des coordonnées que vous nous avez communiquées.

Veuillez noter que nous exigeons de manière stricte de nos prestataires de services qu’ils utilisent vos données personnelles uniquement pour gérer les services que nous leur demandons de fournir. Nous demandons également à ces prestataires de toujours agir en conformité avec les lois applicables en matière de protection de données personnelles et d’accorder une attention particulière à la confidentialité de ces données.

Où stockons-nous vos données personnelles?

Vos données personnelles sont stockées soit dans nos bases de données soit dans celles de nos prestataires de services.

Dans certains cas, et principalement pour des raisons techniques, ces bases de données peuvent être stockées sur des serveurs situés en dehors du pays (y compris en dehors de l’Union européenne) depuis lequel vous avez initialement saisi les données.

Transférons-nous vos données personnelle en dehors de l'espace économique européen?

En raison notamment de la dimension internationale de Viva Healthy et afin d'optimiser la qualité de service, les communications d'information visées ci-dessus sont susceptibles d'impliquer des transferts de données à caractère personnel en dehors de votre pays et/ou vers des pays non-membres de l'Espace Économique Européen, dont les législations en matière de protection des données à caractère personnel diffèrent de celles de l'Union Européenne.

Dans ce cas, des mesures physiques, organisationnelles, procédurales, techniques et relatives aux personnels, rigoureuses et appropriées, assurent la sécurité et la confidentialité des données à caractère personnel.

Vos données peronnelles sont-elles conservées en sécurité?

Nous avons pour objectif de toujours conserver vos données personnelles de la manière la plus sûre et la plus sécurisée, et uniquement pendant la durée nécessaire à la réalisation de la finalité poursuivie par le traitement. Dans cette perspective, nous prenons les mesures physiques, techniques et organisationnelles appropriées pour empêcher dans toute la mesure du possible toute altération ou perte de vos données ou tout accès non autorisé à celles-ci. 
Sur nos supports de commerce électronique, nous gérons vos informations de paiement à l’aide de méthodes répondant aux normes de l’industrie (telles que PCI DSS).

 

Nous vous informons que cette politique de protection des données personnelles peut être modifiée par nos soins. Dans ce cas, ces modifications seront consultables sur cette page.

Dispositions Locales

France

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Qu'est ce le FOODPAIRING ?
  • May 05, 2019
  • Posté par Jessica L.
  • Pas de commentaires

Le citron s'accorde-t-il avec la vanille? Avec quel ingrédient le fenouil se marie-t-il et comment peut-on sublimer le thon grillé?

Le foodpairing est une méthode scientifique qui s'appuie sur la combinaison des goûts et la composition des arômes. C’est l’art d’associer parfaitement deux aliments, a priori incompatibles, mais affichant des composantes moléculaires similaires.

Illustration de Foodparing

Quel est l'intérêt ?

Les gens veulent de plus en plus d'aventure, ils veulent s'écarter de la routine quotidienne. L'expérience occupe une place de plus en plus importante dans leur vie. Et l'expérience culinaire n'échappe pas à la règle.

En tant que cuisinier, professionnel ou amateur, il n'est pas toujours facile de surprendre sans cesse ses hôtes. Heureusement, il existe maintenant un outil pour les aider. Basé sur les parfums et les profils aromatiques, l'outil examine différents ingrédients et détermine leur compatibilité. Les interactions entre les différentes molécules sont cartographiées à l'aide d'une base de données. Il en résulte une analyse (le Foodpairing Tree), pour créer des associations de saveurs uniques.

Table avec beaucoup de nourriture différente

Ces outils sont très utilisés par les chefs ou les barmans et tendent de plus en plus à se démocratiser pour le grand public.

Obtenez GRATUITEMENT votre livre de recettes de délicieux smoothies utilisant les techniques de Foodparing.

 

Comment utiliser le FOODPARING ?

Parce que tout le monde n'est pas expert en chimie moléculaire, il existe plusieurs outils accessibles sur internet pour identifier des associations d'ingrédients inédites. Nous vus en présenterons deux dans cet article.

1) Le site Foodpairing.com

L' outil en ligne Foodpairing est accessible à tous les gourmands et créatifs de la cuisine, vous vous pouvez l'utiliser via le site web dédié. Il intègre plus de 200 aliments et leurs combinaisons.

Vous choisissez un ingrédient central et l'analyse vous montre directement tous les ingrédients qui se marient bien avec celui ci. Certaines associations sont tout à fait surprenantes, mais l'outil affiche également les combinaisons classiques.

Foodpairing vous aide donc à découvrir rapidement des associations de saveurs inédites.

Restitution analyse de foodparing

 

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2) Le Smoothie Maker d'Alpro

Alpro a créé ce Smoothie Maker - basé sur la technologie du Foodpairing – pour associer les produits Alpro aux ingrédients les plus appropriés et réaliser le smoothie parfait. Découvrez une nouvelle façon surprenante d'ajouter une touche personnelle à votre smoothie quotidien avec des ingrédients surprenants.

Les produits Alpro peuvent bien sûr être remplacés par des produits laitiers classiques.

Smoothie maker d'Alpro

 

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Le foodparing est donc un outil accessible à tous qui vous permettra d'innover dans votre façon de cuisiner et de surprendre vos invités avec des combinaisons de saveurs et d'ingrédients inédites.

En testant de nouvelles associations d'aliments, nous mettons tous une dose de créativité dans nos plats. Le Foodpairing nous fait surtout gagner du temps et nous aide à découvrir des nouvelles combinaisons auxquelles nous n'aurions pas pensés.

Et vous, quelles sont les combinaisons d'ingrédients inédites que vous avez déjà testées ? Partagez les avec nous en commentaire :-)

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